Antrikot Hayvanın Neresi. Pirzola, bonfile ve antrikottan farklı olarak kemikli bir ettir ve hayvanın sırt kısmında yer alan kaburgalardan elde edilir. Ayrıca dana antrikot hayvanın neresi olduğu ve antrikot tarifini vereceğiz.
Geviş getirenlerden, boynuzlu büyükbaş evcil hayvanların genel adı. Bu terimler genelde fransızca kökenli olduğu için, yanlış yazıldığı da çoktur. Senin bilmen gereken antrikot daha yağlı, bonfile daha yağsız. Büyükbaş hayvanlardan karın içinde böbrek yatağından belin iki yanında uzanan kaslardan oluşan iç yağlardan ve iç organ.
Antrikot hayvanın sırt kısmından çıkan, yağ dokusu yoğun bir ettir.
Ya küspe yemiş değersiz bir hayvanın etidir ya da o ete su enjekte edilmiş olabilir. Cevap:antrikot dananın göğüs omurları üzerinden boyuna doğru uzanan ettir. Antrikot ne demek, kelime anlamı, kökeni de çok fazla aranıyor. Sırasıyla gerdan, antrikot ve bonfiledir.
